Il perito agrario si occupa della direzione, amministrazione, e gestione di aziende agrarie e zootecniche e di aziende specializzate nella lavorazione e commercializzazione di prodotti agrari e zootecnici. Per queste società, di piccole e medie dimensioni, assolve anche le funzioni contabili, quelle di assistenza e rappresentanza tributaria e quelle relative all'amministrazione del personale dipendente delle stesse.
Il perito agrario fornisce:
• assistenza tecnica nella stipulazione di contratti agrari e nell’analisi dei costi di produzione;
• si occupa della progettazione, della direzione e del collaudo di opere di miglioramento fondiario;
• di trasformazione di prodotti agrari e relative costruzioni pertinenti;
• della misura, stima, divisione di fondi rustici, di costruzioni di aziende agrarie e zootecniche (anche ai fini di mutui fondiari);
• di lavori catastali, topografici, cartografici e di alcuni tipi di frazionamento (relativi sia al catasto terreni sia al catasto urbano).
Il perito agrario opera, inoltre, sia nella direzione e manutenzione di parchi, sia nella progettazione, direzione e manutenzione di giardini (anche in aree urbane).
Accesso alla professione
Il titolo di perito agrario spetta a chi abbia conseguito il diploma quinquennale presso un Istituto Tecnico Agrario, sostenuto l’esame di Stato per l’abilitazione all’esercizio della professione e che si sia poi iscritto al relativo Albo professionale. All’esame di Stato sono ammessi i candidati che, in possesso del diploma di perito agrario, abbiano in aggiunta completato un periodo biennale di praticantato, presso uno studio abilitato alla professione L’accesso alla professione è inoltre consentito a chi abbia conseguito una laurea triennale, nelle classi di laurea relative al settore agrario. Sostenuto l’esame di stato, ci si può iscrivere all’Albo come perito agrario laureato.
Sbocchi professionali del Perito Agrario
Accanto ai tradizionali ambiti professionali nel settore agricolo, il perito agrario trova oggi collocazione anche:
• nell'industria agroalimentare e di trasformazione dei prodotti agricoli
• come addetto al controllo della qualità dei prodotti al diversi livelli nella filiera produttiva
• come tecnico esperto addetto al controllo produttivo e all'assistenza tecnica delle aziende che seguono linee produttive dell'agricoltura integrata e biologica
• come tecnico addetto alla progettazione, allestimento e manutenzione di spazi verdi pubblici e privati
• come tecnico addetto al settore ambientale nella valutazione di impatto ambientale e di progetti di mitigazione
• come tecnico ed esperto negli studi di pianificazione urbana e territoriale
• come progettista nelle opere di miglioramento fondiario
• come tecnico progettista di interventi di restauro ambientale e paesaggistico
• come direttore di parchi e di aree protette
• come libero professionista